“Batemos nossa meta no primeiro dia e com a casa cheia, conta Débora Trinkaus, diretora comercial do café e da Nutfree Alimentos Saudáveis.
A rede Nutfree é quem abastece o café com diversas opções saudáveis, veganas e para quem tem intolerância a algumas substâncias como lactose e glúten. Alimentos sem corante, sem açúcar e outros condimentos são a base, com a finalidade de popularizar a comida saudável e menos industrializada.
O cardápio foi pensado para atingir diferentes públicos, com tortas, sanduíches, pizzas, vitaminas e muito mais, contando com a premissa saudável.
A maioria do público conta com mulheres acima dos 25 anos, mães e também universitários, além e claro da melhor idade. “Muitos costumam sair com seus animais de estimação, por isso temos um espaço reservado, no deck, para que todos possam aproveitar”, relata a diretora.
“ O próximo passo da Nutfree e preparar o modelo de Empório Café para franquear e atender à demanda cada vez maior por saudabilidade e segurança alimentar”. Débora conta que o horário de funcionamento também poderá mudar, mas, no momento, abre todos os dias, com horário reduzido apenas no domingo.
O Empório Café fica localizado na Rua Sergipe, 220 – Higienópolis.